Дегустация кофе

«Магия кофе» предлагает дегустацию кофе у вас в офисе: мы ценим ваш выбор и время. Процедура поможет определиться со вкусом и выбрать кофе в капсулах или зернах, который непременно сделает рабочий процесс плодотворнее, а жизнь интереснее.

Ох, уж этот кофе! Учитывая эмоциональность итальянцев, вам не избежать многочасовых дифирамбов по поводу его вкуса, ароматов, стоит задать вопрос лишь один вопрос – как они относятся к кофе, тем более если речь о Lavazza. Это жизненная философия, стиль, панацея от старения, бодрящий эликсир вечной молодости. Итальянцам не занимать любви к вкусной жизни. Пройдитесь по улочкам маленького итальянского городка рано утром, непременно почувствуете ароматы свежемолотого кофе. Как показали маркетинговые исследования, около 80% жителей Италии выбирают именно Lavazza. 

Компания «Магия кофе» разделяет этот выбор и старается донести безупречность сортов кофе Lavazza до российской публики. Хотите узнать, что есть настоящая 100% Арабика – попробуйте Lavazza Tierra 100% ARABICA, нравится смесь Амаретто, шоколада и ореха – значит ваш кофе – это Lavazza Top Class… да разве можно вникнуть во вкус, глядя на экран монитора. 

Один звонок в «Магию кофе» и наш сотрудник приедет в офис с целой коллекцией кофе в капсулах, проведет дегустацию кофе прямо у вас на глазах, продемонстрирует легкий беззвучный ход кофемашины. Воспользуйтесь возможностью выбрать Lavazza, который станет сопровождать рабочий процесс – кофемашину оставим вам в пользование бесплатно.

Дегустация кофе: интересная информация 

Дегустация кофе очень ответственный, увлекательный процесс. Вкусовые качества свежевыращенного урожая испытывают несколько раз, прежде чем он попадет к потребителю. Самая главная и окончательная дегустация кофе в зернах выполняется уже после того, как он будет рассортирован и пройдет стадию классификации. 

Есть несколько отправных моментов, которые учитываются дегустаторами, к ним относятся: 

• Сорт кофе: арабика, робуста и пр.;

• Насыщенность, или плотность: определяется по крайним критериям высокий/легкий, включая промежуточные позиции;

• Дегустация кофе в зернах на вкус: здесь применяется масса эпитетов – сложный вкус может меняться богатым, некоторые сорта бывают резкими, другие напротив, мягкими;

• Кислинка: критерий, который зависит от места произрастания кофе. Чем выше над уровнем моря, тем ярче выражена кислинка;

• Возраст кофе: здесь все проще – старый и новый урожай;

• Вкусовые дефекты: например, кофе слегка подкис;

• Аромат: об этом вы уже догадываетесь, он бывает тонким, ярким, сильным, насыщенным и пр.;

• Настой в чашке: определяется по пленке, ее цвету, текстуре напитка;

• Полнота вкуса, или ее называют концентрацией: от легкой к сильной с промежуточными критериями;

• Общая вкусовая оценка: например, пряный вкус кофе Lavazza или нейтральный. 

Дегустация кофе в капсулах проводится в рамках презентации напитка, его достоинств, ароматов. «Магия кофе» организует вам не просто дегустацию, а настоящий праздник, который будет приурочен к дате начала нашего сотрудничества.